Луи де Фюнес в роли Дюшемена, эксперта по французской кухне, выпускающего ежегодный справочник по ресторанам, которым он выставляет оценку по шкале из пяти звездочек. В этой комедии он ведет борьбу с промышленным монстром, подминающим под себя рынок и создающим сеть обезличенных предприятий общепита.